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说到过年，人们第一个联想到的便是各种美食，而美食中我们北方传统的面食就一定数饺子了。这不，大年三十到了，我们全家人围坐在一起准备包饺子。
本来呢，大人们不想让我参加包饺子的行列，但饺子可是我最爱吃的面食了，所以我怎么能“袖手旁观”呢？但问题就在这儿了，我被分配擀皮，但我会包饺子却不会擀皮。我小声嘟囔着拿来一个小面团开始擀，结果还没擀出皮呢，面倒先给粘在擀面棍上弄不下来了，我这个失望啊，心想：怎么第一个就这么不给力呀！看看我表姐，在那儿包得却挺开心。
我不服气了，“我就不信我擀不了你这个小小的面团！”我叫道。我爸爸看我急成这样赶紧过来指导我，他告诉我要先往擀面棍上撒一些面粉，然后用手指捏住面团的一个边，一下一下转着圈地擀。他说话的工夫就边讲边擀出了一个面皮。我觉得这么擀也太麻烦了，但又没有什么方法好擀一点，只好照办。这回倒擀出了一个皮，但却擀成了边上厚、中间薄，一包就露馅儿。于是我又进行了下一次尝试。
这一次，我动真格的了。我一手拿着擀面棍，一手托着面团，把面团往案板上一放，两个手指捏着面团一角，用擀面棍擀一下，两个手指就一转，将面团一转，再擀一下，这样反复了好几回，一个边薄、中间厚的标准面皮从我的手下诞生了。我欢呼一声，把面皮一扔，结果怎么样，面皮掉进了装饺子馅儿的碗里面粘上了菜。大家都大笑了起来，我也笑了，欢声笑语充满家里的每一个角落。
接下来，我又成功地擀了许多面皮，一次比一次快，一次比一次圆，最后竟跟爸爸擀的一样好看了。现在，本来包饺子就好的我成了我们家的“包饺子能手”，很荣幸哦！
伴着新年欢乐的气氛，我们用心包的饺子出锅了，吃着自己擀的面皮包的饺子，我的心里那个美呀。这回的除夕真是让我难以忘怀。
