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一、导致肥胖
长期过量喝蜂蜜易导致肥胖，原因是蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖等单糖，虽然单糖相对其他糖类而言不易导致肥胖，但长期过量喝蜂蜜也可能因单糖摄入过量而导致肥胖，尤其是本身运动量就比较小的人群更容易肥胖，有趣的是适量喝蜂蜜则反而有一定的辅助减肥效果。
二、引发龋齿
喝蜂蜜后不漱口易引发龋齿，原因是喝蜂蜜后口腔里难免会残留一些糖分，若不及时刷牙或漱口残留的糖分就会成为细菌的天堂，细菌在代谢糖分的时会产生很多酸性物质，这些酸性物质会溶解组成牙釉质的羟磷灰石晶体而引发龋齿，因此喝完蜂蜜后一定要及时刷牙或漱口。
三、患胃肠病
长期空腹喝蜂蜜易患胃肠病，原因是喝蜂蜜后会促使胃部大量分泌消化食物的胃酸，空腹时这些胃酸因没有食物可供消化而直接刺激胃肠粘膜，胃肠粘膜长期在胃酸的直接则极易引发胃溃疡甚至胃穿孔等胃肠疾病，因此为了胃肠健康建议大家最好不要选择在空腹时段喝蜂蜜。
四、患糖尿病
长期过量喝蜂蜜易患糖尿病，原因是蜂蜜中富含糖分且糖分含量可高达70%以上，虽然喝蜂蜜与患糖尿病并没有什么直接的联系，但长期过量喝蜂蜜易因糖分摄入过量而导致肥胖，而过度肥胖恰恰又是糖尿病的重要诱因，因此喝蜂蜜时一定要根据自己的实际情况来控制食用量。
五、注意事项
1、蜂蜜作假情况是极为普遍的，喝假蜂蜜非但没有任何营养效果，反而可能给健康带来严重危害，因此喝蜂蜜时一定要确保喝的是真蜂蜜。
2、长期过量喝蜂蜜对健康极为不利，虽然蜂蜜中的糖分是相对不易转化成脂肪的单糖，但长期过量喝蜂蜜也易因单糖摄入过量而导致肥胖。
3、空腹喝蜂蜜可能引发胃肠疾病，原因是喝蜂蜜会促使胃部大量分泌胃酸，长期空腹喝蜂蜜易因胃酸过多而引发胃溃疡甚至胃穿孔等问题。
4、蜂蜜不能用60℃以上的水冲泡，更不能进行蒸煮或油炸，原因温度超过60℃时蜂蜜中富含的活性物质会失去活性而降低蜂蜜的营养价值。
