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琥珀色蜂蜜好不好?琥珀色的蜂蜜是什么蜜?
在众多蜂蜜种类中，琥珀色可以说是最常见的蜂蜜颜色。并且颜色深浅不一，有深琥珀色的，也有浅琥珀色的，其蜂蜜间质量也有差别。那琥珀色的蜂蜜到底好不好?下面给大家介绍下。
首先要说明，蜂蜜的颜色并不是判断蜂蜜好坏的标准，琥珀色的蜂蜜有好的，也有不好的，最终是由蜂蜜本身的质量决定的。通过蜂蜜颜色判断蜂蜜好坏是一个非常盲目的方法，容易买到假冒伪劣的蜂蜜产品，所以不能看蜂蜜的颜色选择蜂蜜。
蜂蜜的颜色是受蜜源植物的影响，例如枣花蜜。很多人都知道枣花蜜颜色比较深，这是因为采集枣花花蜜酿造的蜂蜜中含有大量的铁元素。上等的枣花蜜呈深红琥珀色，品质极佳。再如水白蜜，它的颜色清浅似水，澄清透明，是顶级的槐花蜜。所以颜色不同，并不代表蜂蜜不好。
此外，蜂蜜的颜色是可以伪造的，现在蜂蜜造假的手段越发高明，通过食用色素、香精、糖浆等就可以仿造出真假难辨的蜂蜜，更不用说一些劣质的真蜂蜜了。选择一个可靠的蜂蜜品牌非常重要，具有权威质量检测认证的蜂蜜产品，可以为人体健康提供保障。而市场上一些三无蜂蜜产品，来源不明、成分不详，存在一定的质量安全隐患。
